Benvenuti nello Chalet GLU Mirage, dove la qualità degli ingredienti e l’attenzione alla provenienza sono al centro della nostra cucina. Utilizziamo solo materie prime genuine, sempre freschissime e di alta qualità, acquistate da fornitori referenziati che consegnano quotidianamente.
Siamo orgogliosi di prediligere prodotti italiani e marchigiani, quando possibile, per garantire non solo la massima freschezza degli ingredienti ma anche per sostenere la produzione locale e ridurre l’impatto ambientale del trasporto di merci.
Nella nostra cucina, la pasta di semola di grano duro è a marchio De Cecco, i pomodori pelati sono tutti 100% italiani prodotti da Mutti, il latte e i latticini sono prodotti da TreValli, Parmalat e altri produttori della zona, i salumi provengono da salumifici locali e la pasta all’uovo è dell’azienda Marcozzi di Campofilone. Le cozze e le vongole sono freschissime e pescate nel mar Adriatico, garantendo il massimo della freschezza e della qualità.
Per cucinare, utilizziamo esclusivamente olio extravergine di oliva, garantendo un sapore e un aroma unici ai nostri piatti, ma anche importanti benefici per la salute grazie alle proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie dell’olio d’oliva.
Siamo attenti alla salute dei nostri clienti e utilizziamo solo olio di semi di girasole per le friggitrici, riducendo l’uso di oli raffinati e processati che possono essere dannosi per l’organismo.
Il nostro menu offre una vasta selezione di piatti, dalla tradizione regionale alle specialità internazionali, tutte preparate con la stessa attenzione alla qualità degli ingredienti e alla provenienza. Venite a scoprire i nostri piatti e a gustare la nostra cucina.
Siamo aperti per il pranzo e la cena e siamo lieti di accogliere gruppi e prenotazioni. Venite a trovarci nel nostro ristorante e gustate la nostra cucina, fatta con ingredienti di alta qualità e passione per la cucina.
